Milujete cookies? My tak moc, že si je neodpustíme ani na Vánoce. Co říkáte na spojení čokolády a černého Kampotského pepře? Jeho podmanivá chuť s unikátními tóny eukalyptu a máty tvoří s lahodnou chutí čokolády netradiční ale skvělou kombinaci. Podlehnete jim taky?

Obtížnost ➡ Lehká
Doba přípravy ➡ 20 min.
Doba pečení ➡ 10 min.

cookies s červeným pepřem

Ingredience na
1
porciporciporcí:

  • 200g

    čokolády

  • 1

    hrnek polohrubé mouky

  • 0.5

    hrnku hladké mouky

  • 1lžička

    kypřícího prášku

  • 1

    špetka soli

  • Kampotský černý pepř

  • 0.5

    hrnku třtinového cukru

  • 100g

    másla

  • 2

    vanilkové cukry

  • 1

    vejce

  • 1

    lžíce mléka

  • Vanilkový extrakt nebo rumové aroma (nemusí být)

Postup:

  1. Nejdříve si nasekejte čokoládu na menší kousky.
  2. V menší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
  3. Máslo míchejte spolu s cukry a poté zapracujte vejce a mléko. Přidejte k suché směsi a důkladně propracujte. Hotové těsto dejte na chvíli do lednice, aby se vám s ním lépe pracovalo.
  4. Troubu předehřejte na 180°C a plechy vyložte pečícím papírem. Následně tvarujte cookies a pokládejte na plech trošku dál od sebe.
  5. Pečte lehce dozlatova asi 10 minut. Po vytáhnutí nechte sušenky vychladnout. Pokud jsou cookies křehké a uvnitř vláčné, zvládli jste to na výbornou!

Máte už černý Kampotský pepř?

Chybi vám inspirace na vánoční dárky? Mrkněte na pár tipů, čím můžete udělat pod stromečkem radost!

Vánoční sada

Tipy na vánoční dárky

Pokud se vám recept líbil, sdílejte ho s přáteli

Další peprné recepty, které by se vám mohly také líbit