12 let La Plantation v Kampotu a 12 nejčastějších otázek
La Plantation již 12 let kombinuje udržitelné zemědělství, Fair Trade a odpovědný turismus. Produkují Kampotský pepř, místní komunitu a nabízejí turistické prohlídky a vzdělávací programy.
Sala Chan – odkaz khmerské tradiční architektury
Dědictví khmerské architektury je pro gurmána se vzděláním v tomto oboru stejně cenné jako Kampotský pepř. Guy a Nathalie se povedlo během 11 let zachránit několik tradičních dřevěných staveb pře demolicí, přenést je na farmu a dát jim druhý život. Ta největší je Sala Chan a je místem setkávání turistů před tour po pepřové farmě La Plantation od roku 2016.
Khmerské kari – objevte khmerskou kuchyni v nejkomplexnější podobě
Jen málokterý pokrm se může pochlubit tak bohatou škálou chutí a vůní, jakou přináší kari. Tento oblíbený a rozmanitý kulinářský výtvor si získal srdce a chuťové buňky lidí po celém světě. Ať už si ho vychutnáte v kambodžském zeleném kari, dopřejete si vydatnou indickou masalu nebo si pochutnáte na uklidňujícím japonském katsu kari, svět kari Vás dostane. Pojďme ho společně blíže prozkoumat!
10 let projektu La Plantation v Kampotu
Tento rok slaví La Plantation 10. výročí příjezdu Guy a Nathalie do Kambodže. Tuto krásnou zemi totiž objevili v únoru 2013. Klid její venkovské krajiny a laskavost jejích obyvatel je dojala. Zamilovali si ji a představovali si, že by mohli přispět k rozvoji země a tohoto venkovského regionu v provincii Kampot na jihozápadě Kambodže. Když se setkávají s přáteli nebo návštěvníky, kladou jim řadu otázek. Některé z nich naleznete zde, možná jich časem bude už tolik, že vystačí i na knihu...
