Datlová kaše s kardamomem

Postup:

1. Vypeckujte datle a nasekejte je na jemno. Nakrájejte 2/3 banánu a odložte stranou. Nakrájené datle spolu s banánem a mletým kardamomem dejte do hrnce a přidejte 180 ml vroucí vody. Vařte na mírné teplotě, dokud směs nezhoustne a struktura nebude téměř hladká, kolem 10 minut.
2. Zatímco se směs banánu s datlemi vaří, namočte ovesné vločky na několik minut do mléka.
3. Jakmile je směs hotová, přidejte do hrnce mléko a ovesné vločky, přiveďte k mírnému varu a za stálého míchání vařte kolem 10 až 15 minut, dokud ovesné vločky nezměknou.
4. Kaši servírujte v misce s trochou nakrájeného banánu na plátky, nasekaných datlí a pistáciemi.
5. Tip: Chcete-li změnit příchuť, můžete místo kardamomu použít skořici.